Berani menolak lezatnya rendang? Makanan Khas Sumatera Barat yang menjadi kandidat makanan paling enak di dunia memang punya tempat khusus di hati dan lidah kita.
Tapi jujur deh, selama ini pasti kamu lebih sering beli rendang di rumah makan Padang daripada bikin sendiri, kan? Yaa memang kebayang sih gimana repot dan lamanya memasak rendang.
Well, sebenarnya bikin rendang itu enggak seseram yang kamu bayangkan, kok. Kuncinya cuma ada pada kesabaran dan racikan rempah yang pas. Masak rendang sendiri di rumah justru bisa jadi healing activity yang seru pas weekend. Ditambah lagi, wangi rempahnya yang memenuhi seisi rumah dijamin bakal bikin kamu makin lapar.
Yuk, langsung kita cek bahan dan cara bikin comfort food sejuta umat ini!
Bahan Membuat Beef Rendang
200 gr Daging sapi
100 gr Bawang merah
80 gr Bawang putih
50 gr Kelapa parut (sangrai)
50 gr Cabai merah
100 gr Cabai keriting
50 gr Lengkuas
10 gr Jahe
30 gr Kemiri
3 gr Lada putih
2 gr Pala
150 ml Kara Santan
50ml Kara Minyak Goreng Kelapa
Garam dan Lada secukupnya
Cara Membuat:
- Iris tipis lengkuas, jahe, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Masukkan air ke blender, blender bumbu hingga halus
- Panaskan Kara Minyak Goreng Kelapa, tumis bumbu yang telah diblender
- Masukkan kelapa sangrai, garam, dan penyedap. Masukkan juga Kara Santan
- Aduk hingga merata.
Gimana? Gampang bangetkan untuk memasak seporsi Beef Rendang? Ditambah nasi putih hangat yang masih berasap, serat daging yang empuk berpadu dengan gurih pedasnya bumbu rendang yang meresap hingga bagian terdalam.
Nah, supaya lebih gampang masaknya, tonton videonya di YouTube Kara ya! Yuk, belanja bahannya sekarang dan cobain sensasi bikin rendang sendiri! Happy cooking!