Bayangin kue yang teksturnya moist, ringan dan lembut serta dilapisi frosting yang creamy. Terus dibalut dengan parutan kelapa yang melimpah dengan sensasi crunchy.
Coconut Cake alias kue kelapa adalah jawaban untuk imajinasimu. Kue yang lembut dan ditabur parutan kelapa ini lagi viral banget loh! Karena salah satu actor Hollywood membagikan coconut cake ke rekan kerjanya saat holiday season.
Nah sekarang Kara mengajak kamu membuat coconut cake di rumah untuk hidangan berbuka!
Bahan:
200 gr Gula pasir
225 gr Butter
4 pcs Kuning telur
320 gr Tepung terigu
170 gr White chocolate
1 sdt Vanilla
1 sdt Ekstrak kelapa
½ sdt Baking soda
½ sdt Garam
70 gr Desiccated coconut
240 ml Kara Coco Coconut Water
120 gr Krim
Bahan Frosty:
200 gr Krim keju
60 gr Butter
120 gr Icing sugar
Cara membuat:
- Mixer gula pasir dan butter, setelah itu masukkan kuning telur.
- Masukkan tepung terigu, ekstrak vanila, ekstrak kelapa, baking powder, baking soda, garam dan desiccated coconut
- Lelehkan white chocolate, lalu campurkan ke adonan, masukkan Kara Coco Coconut Water dan krim
- Setelah itu oven dengan suhu 180 Celcius degree selama 45 menit
- Setelah matang, taburkan Desiccated coconut.
Gampang bangetkan cara buatnya? Yuk langsung recook sekarang juga! Supaya lebih mudah, tonton videonya di YouTube Kara ya!