Sudah pernah makan bakso? Menu ini sama-sama berasal dari olahan daging, tapi beda dari bakso biasanya. Bola-bola daging saus santan ala Kara dan Holiday Inn Kemayoran ini tidak menggunakan kuah bakso seperti biasa. Tapi menggunakan saus santan dan digoreng. Kira-kira gimana rasanya ya? Penasaran? Langsung ikutin cara buatnya aja yuk!
Bahan yang diperlukan
150 gr Daging sapi giling
100 gr Bawang merah
100 gr Bawang putih
1 pcs Telur ayam
10 gr Cabai merah besar
10 gr Cabai rawit merah kecil
10 gr Tomat segar
10 gr Daun jeruk
10 gr Lengkuas
50 gr Kemiri
2 pcs Daun salam
1 ruas Serai
3 lembar Daun jeruk
150 ml Kara Coco Coconut Water
100 ml Kara Santan
150 ml Kara Minyak Goreng Kelapa
5 gr Garam
5 gr Lada bubuk
5 gr Kaldu bubuk
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, kemiri, daun jeruk, tomat, dan cabai
- Campurkan daging sapi giling dengan tumisan bawang, telur ayam, bumbu perasa, lalu masak di teflon
- Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi dan kecoklatan. Tambahkan Kara Coco Coconut Water secukup nya. Setelah itu masukan bola-bola daging yang sudah di masak sebentar terlebih dahulu dan masukkan Kara Santan
- Goreng dengan Kara Minyak Goreng Kelapa sampai bumbu meresap, dan setelah matang siap disajikan
Masih bingung sama cara membuatnya? Langsung tonton videonya di YouTube Kara aja ya. Sambil kamu buat, sambil ditonton supaya gampang dan praktis.