Kamu berani menolak harum daging yang terpanggang di atas arang yang berpadu dengan manis gurihnya kecap? Ya, Iga bakar punya cara tersendiri bikin kamu jadi ngiler buat langsung menyantapnya bahkan sebelum sampai meja makanmu.
Kabar baiknya, mulai hari ini kamu boleh banget untuk memasak iga bakar di rumahmu sendiri loh. Pastinya dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan dengan cara yang pastinya gampang banget.
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan
Bahan:
300gr Iga sapi
100ml Kara Minyak Goreng Kelapa
Bumbu dasar:
3 siung Bawang putih
2 siung Bawang merah
2 butir Kemiri
Ketumbar secukupnya
Bumbu kuning:
2 sdm Kunyit giling
Rempah:
2cm Jahe
2cm Lengkuas
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Cara membuat:
- Panaskan Kara Minyak Goreng Kelapa
- Tumis bumbu dasar, bumbu kuning dan rempah
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan garam dan lada
- Ungkep iga selama 30 menit. Lalu bakar menggunakan kecap, mentega dan ketumbar
- Bakar selama 15 menit dan siap disajikan.
Gimana, gampang banget, kan? Daripada dompet menangis karena sering jajan iga bakar di resto fancy, mending langsung eksekusi iga bakar di rumah weekend ini. Selamat mencoba, ya! Supaya lebih seru, tonton video tutorialnya di YouTube Kara yuk!