Siapa yang sudah rutin berangkat ke kantor alias Work From Office? Untuk Sahabat KARA atau suaminya yang sudah mulai rutin ke kantor, jangan lupa disiplin yang tinggi dalam menerapkan protokol kesehatan ya. Menggunakan masker begitu ke luar rumah sampai pulang, menjaga kebersihan tangan hingga menjaga jarak adalah salah satu cara untuk menjaga kesehatan. Namun terkadang, salah satu celah infeksi virus Corona adalah saat jajan makan siang.
Membeli makan siang itu memiliki risiko lebih tinggi penularan virus Corona. Selain kemungkinan bertemu dengan lebih banyak orang, Sahabat KARA sulit memastikan kebersihan peralatan makan yang digunakan. Untuk itu, di tengah pandemi ini, sebaiknya Sahabat KARA membawa bekal sendiri ke kantor. Sate Lilit Sambal Matah bisa menjadi opsi bekal yang nikmat dan sehat untuk dikonsumsi di saat jam makan siang.
Bahan Utama:
Secukupnya KARA Minyak Goreng Kelapa untuk menumis
35 ml KARA Santan
50 ml KARA Minyak Goreng Kelapa
500 gr ayam tanpa tulang
3 sdm kelapa parut
3 lembar daun jeruk
Secukupnya tusuk sate gepeng/sereh
Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt lada bubuk
½ ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
2 buah cabai merah
1 batang sereh (iris halus)
Secukupnya gula dan garam
Cara membuat:
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan KARA Minyak Goreng Kelapa hingga matang
- Siapkan mangkuk. Masukkan daging ayam giling, KARA Santan, kelapa parut, irisan daun jeruk, garam, penyedap rasa serta bumbu yang telah ditumis. Aduk hingga rata
- Jika menggunakan sereh, geprek bagian ujung sereh lalu lilitkan adonan sate lalu kepal-kepalkan membaluti sereh
- Panaskan teflon anti lengkep. Bakar sate lilit hingga matang kecoklatan
Sate Lilit yang kaya akan protein ini siap menemani makan siangmu, supaya lebih sehat dan lebih aman di tengah pandemi. Siapkan ini untuk bekal makan siang suamimu ya, Sahabat KARA. Selamat mencoba!