Apakah santan bisa digunakan untuk MPASI? Wah tentu saja bisa. Kamu bisa merujuk pada artikel di http://keluargakara.com/apakah-aman-menggunakan-santan-untuk-mpasi/ untuk mengenal manfaat santan bagi si kecil. Sebenarnya ada banyak resep MPASI yang menggunakan santan. Di resep kali ini, KARA mengajak Sahabat KARA untuk membuat menu snack MPASI berbahan dasar santan, jagung dan keju. Sahabat KARA bisa coba bikin yang satu ini nih, Puding Jagung Santan Keju. Selain rasanya yang enak, menu ini juga tinggi kalori karena menggunakan santan dan juga keju.
Seperti apa acara membuatnya? Intip bahan dan langkahnya di bawah ya.
Bahan Utama:
Bahan Puding:
65 ml KARA Santan
2 buah jagung manis
1 bungkus agar-agar plain
150 gr gula pasir
750 ml air
Sejumput garam
Bahan Vla:
65 ml KARA Santan
300 ml air
3 sdm gula pasir
3 sdm keju oles
1 sdm tepung maizena
1 sdt pasta vanilla
Cara membuat:
- Sisir jagung lalu blender dengan sedikit air. Saring dan buang ampasnya
- Campur semua bahan puding. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api sedang
- Tuang adonan puding ke dalam loyang. Diamkan hingga adonan agak padat
- Buat vla: campur semua bahan vla kemudian masak hingga mengental
Puding Jagung Santan Keju siap disajikan! Sahabat KARA bisa juga memasukkan pudingnya ke dalam lemari es selama beberapa saat sebelum disajikan ya.